Гліцерин 99,8% фарм. (харчовий) 1л

Що таке гліцерин?

Гліцерин належить до триатомного спирту. Так називаються органічні сполуки, в яких 3 групи НО. Вони називаються гідроксилами. У триатомних спиртах кожен з них прикріплений до окремого атома вуглецю.

"Пропан" - це основний алкан. Алканами в хімії називають парафіни. Отже, гліцерина ґрунтується на лінійному вуглеводні з простими зв’язками.

Який гліцерин зовні і які його властивості?

Безбарвна в’язка рідина без запаху. Солодкий на смак, чому і отримала свою назву (грецькою. γλυκερός — сладкий). Має молярну масу 92,09 г/моль, відносна щільність {\displaystyle d_{4}^{20}} = 1,260, коефіцієнт переломлення {\displaystyle n_{D}^{20}} = 1,4740. Температура плавлення становить 17,9 °C, кипить при 20 °C, частково розкладається. Гігроскопичено, поглинає воду з атмосфери в кількості до 40 % від власної маси. З водою, метанолом, етанолом, ацетоном змішується в будь-яких пропорціях, але не розчинимо в ефірі і хлороформі, хоча й здатний розчинятися в їх смсях з етанолом.

Під час розчину гліцерина у воді виділяється теплота і відбувається контракція - Зменшує об'єм розчину. Сміші гліцерина з водою мають значно нижчу температуру плавлення, ніж будь - яка окрема речовина, наприклад, під час масового вмісту гліцерину в 66,7 % його суміш з водою буде замерзати при ❑46,5 °C.